wijn en bier

Een perfecte cadeau combinatie, cava én chocolade. In dit mooie doosje zitten 5 hartvormige chocolaatjes van melk chocolade waarvan de vulling verrijkt is met champagne. Om de luxe cadeaudoos af te maken zit er een flesje cava van 200 ml in. De Copa Sabia Reserva Brut heeft een rijping van minimaal 15 maanden in de fles (waar vele 9 maanden rijpen) en mag daarom met trots Reserva heten. De mousse is daarom extra sprankelend. De cava wordt gemaakt van de beste druiven van de druifsoorten Xarel.lo, Parellada en Macabeo, afkomstig uit de Pénedes, het gebied ten zuidwesten van Barcelona. De cava is fris met aromas van wit fruit zoals peer en appel en is geschikt voor elk proostmoment of borrel. Leuk om te geven aan je geliefde Valentijn.

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Penedès
• druivensoort: macabeo, parellada, xarello
• smaakprofiel: speels & sprankelend

De Tesoruccio Montepulciano dAbruzzo is een robijnrode wijn met de smaak van rood fruit, zoals bessen, kersen en vijg. Deze wijn gemaakt van 100% Montepulciano-druiven is afkomstig uit de heuvels rond het stadje Ortona, aan de Adriatische kust, net ten zuiden van Pescara.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Abruzzen
• druivensoort: montepulciano
• smaakprofiel: zacht & zwierig

De Petit Balthazar Merlot is de rode uitvoering. Deze wijn heeft een frisse, donkere, robijnrode kleur in het glas. Je ruikt zwarte bessen, kersen, beetje espresso en zoethout. In de mond is de wijn fruitig met een aangename frisheid met rood en wat donker fruit. Bijzonder aan deze rode wijn is het lage alcoholgehalte van slechts 11%. Deze rode Petit Balthazar is een heerlijk glas op zichzelf, maar ook perfect bij lasagna, pizza en bij een plateau met lekker worst. Wijnmaker van Petit Balthasar en de grote broer de Balthasar is Pierrick Harang. Er is geen familiekasteel of uitgebreide wijngaarden, wel vijf generaties van wijnhandelaren die allen dezelfde passie hebben om de beste wijnen te produceren.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Languedoc
• druivensoort: merlot
• smaakprofiel: rond & rijk

Dit is een feestelijke en gedealcoholiseerde, mousserende rosé van hoge kwaliteit uit Zuid-Afrika. Het heeft een prachtige, levendige roze kleur. Met aromas van rijpe aardbeiden en zoete pruimen, plus een smaakvolle afdronk en heerlijke bubbel die doet verlangen naar meer. De rosé blend komt van wijngaarden van verschillende hellingen en bodems in Zuid-Afrika. De koele nachten en frisse zuidwestelijke wind in de middag koelen de wijngaarden af en helpen bij het vormen van de elegante fruitsmaken.

• land van herkomst: Zuid Afrika
• wijnstreek: Weskaap
• druivensoort: sauvignon blanc, grenache
• smaakprofiel: speels & sprankelend

Dit is een frisse 100% chardonnay uit de zuidelijke regio van Italië. Tropisch fruit in de neus en in de mond lekker fris en sappig. De druiven van deze chardonnay worden ontdaan van steeltjes en vervolgens licht geperst. Het sap wordt overgepompt naar roestvrijstalen tanks, waar fermentatie op gecontroleerde temperatuur plaatsvindt. Zo krijg je deze sappige en verfijnde witte wijn uit het zonnige zuiden van Italië.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Molise
• druivensoort: chardonnay
• smaakprofiel: fris & fruitig

Een heerlijk non-alcoholisch alternatief voor wijnliefhebbers met minder dan 0,5% alcohol. De Schoone Gevel Natuurlik zorgt voor een aangename verrassing op momenten dat je geen alcohol wilt drinken. Schoone Gevel Natuurlik is ideaal voor een evenwichtige en kwaliteitsvolle levensstijl. De druiven die gebruikt worden voor Schoone Gevel Natuurlik komen van koele regios in de Zuid Afrikaanse Western Cape en worden op hun optimale rijpheid geoogst om hun maximale expressie aan de wijn te kunnen geven. De alcohol is verwijderd bij lage temperatuur in een vacuüm omgeving, waardoor de aromas bewaard zijn. Dit zijn de aromas van rood fruit en zoethout en deze worden gevolgd door een zachte smaak en lange afdronk.

• land van herkomst: Zuid Afrika
• wijnstreek: Weskaap
• druivensoort: cabernet sauvignon, cinsault
• smaakprofiel: zacht & zwierig

De Copa Sabia Reserva Brut heeft een bijzonder fijne mousse, is lekker fris en heeft intense aromas van wit fruit. Gemaakt door één van de top 3 producenten van Cava is deze blend speciaal voor HEMA samengesteld. Deze cuvée is het resultaat van een strenge selectie van enkel de beste druiven van de soorten Xarel.lo, Parellada en Macabeo. De Copa Sabia Brut Reserva heeft een rijping van minimaal 15 maanden op fles gekend. Afkomstig uit de Pénedes, het gebied ten zuidwesten van Barcelona. Dit gebied ligt tussen de Middellandse Zee en de bergen, met een variëteit aan bodemsoorten en microklimaten waardoor de Cava zijn expressie en typische karakter krijgt. Er worden geen bestrijdingsmiddelen in de wijngaard gebruikt en de druiven worden handmatig geplukt als ze hun optimale rijpheid hebben bereikt.

• land van herkomst: Spanje
• wijnstreek: Penedès
• druivensoort: macabeo, parellada, xarello
• smaakprofiel: speels & sprankelend

Een heerlijke zachte en zalmroze rosé met geuren van bloemen en citrus en een fijne, frisse smaak. De druiven worden handmatig geplukt in de nacht en de vroege ochtend. Na het plukken en ontstelen blijven de schillen kort in contact met het sap, waardoor de licht roze kleur ontstaat. Tenslotte gebeurt de fermentatie op 15 graden, dat is idealer bij een fruitige wijn.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Rhône
• druivensoort: grenache noir, merlot, syrah
• smaakprofiel: fris & fruitig

Pinot Grigio is een druivensoort die we steeds vaker tegen komen, het bekendst is Pinot Grigio uit het Noorden van Italië. Deze Pinot Grigio komt uit Sicilië, in Zuid-Italië. Voor Marco Flacco, ooit Young Winemaker of the Year, de uitdaging om er in dit gebied toch een heerlijke wijn van te maken, en dat is hem bijzonder goed gelukt. Deze Pinot Grigio is fruitig, met smaken van peer, perzik en minerale tonen. In het aroma licht kruidige geuren zoals vanille.

• land van herkomst: Italië
• wijnstreek: Sicilië
• druivensoort: pinot grigio
• smaakprofiel: fris & fruitig

De G7 Cabernet Sauvignon heeft een aantrekkelijke intens donkerrode kleur en onmiskenbaar de geur en smaak van de cabernet sauvignon druif. De kersen- en zwarte bessenaromas vliegen je tegemoet. Geuren van gekonfijt fruit zorgen voor een zwoel karakter. Deze cabernet sauvignon is heerlijk sappig en heeft een duidelijke volle en zwoele kruidigheid. Doordat de tannines in de wijn zacht en rijp zijn, is de wijn toch mild van smaak. De wijn heeft tevens een lange afdronk met heerlijke kruidige indrukken van zoethout en donker chocolade.

• land van herkomst: Chili
• wijnstreek: Loncomilla Valley DO
• druivensoort: cabernet sauvignon
• smaakprofiel: kracht & karakter

De sluwe kat (Le Petit Chat Malin in dialect Frans) is een smakelijke wijn gemaakt van de typische Rône druiven Grenache, Syrah en Carignan. De druiven zijn met zorg geselecteerd en afkomstig uit het zuiden van heel Frankrijk. Rijk aan fruitige aromas van rijpe bessen, zachte tannines en een subtiel vleugje van kruiden. Le Petit Chat Malin is een echte allrounder als het op wijnspijs combinaties aankomt.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Languedoc
• druivensoort: grenache, syrah, carignan BE-FR
• smaakprofiel: zacht & zwierig

Uniek van smaak, dat is Jever Pilsener. Het geheim schuilt in het water, dat al sinds jaar en dag uit dezelfde bron wordt gewonnen. Dankzij dit bijzonder zacht en zuivere brouwwater en een extra beetje hop heeft Jever een unieke smaak die met geen ander bier te vergelijken is. Knisperend gehopt Noord-Duits pils: de hopgift is dusdanig fors dat je de hopbelletjes bijna tussen je tanden kunt voelen. Prettig bitter, verfrissend en droog.

• inhoud liter: 0.33
• land van herkomst: Duitsland
• lekker bij: gevolgelte, harde kaas, brie, Aziatische schotels
• alcoholpercentage: 4.9

De Dreambird Pinot Noir is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. Het is een licht kruidige rode wijn vol rood fruit met een zachte afdronk. Toegankelijk wat betreft smaak en prijs, helemaal gezien de kostbare wijnen die elders van deze topdruif worden geproduceerd. Roemenië: de nieuwe sensatie in wijnland; hier komen wijnen vandaan met geweldige prijs/kwaliteitverhouding. De druiven komen uit de wijngaarden in het westen van Roemenië, dat op dezelfde breedtegraad ligt als Bordeaux. De winery van Cramele Recas (letterlijk: het wijnhuis van het dorpje Recas) ligt in het westen van Roemenië, het grootste wijnland van Zuidoost-Europa, maar nog vrij onbekend. De wijngaarden van Cramele Recas waren echter al bekend in 1447, destijds werden ze gekocht voor 32 Hongaarse gouden florijnen. In 2000 is de winery overgenomen, er is enorm veel geinvesteerd in state of the art technologie. De wijnmaker is een Australiër die zijn lauweren heeft verdiend als wijnmaker van een van de grootste Australische wijnmerken. Wijnen van Cramele Recas staan voor wijnen met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Een deel van de opbrengst gaat naar een lokaal liefdadigheidsproject in Timisoar, waar jongeren met een handicap of afkomstig uit disfunctionele gezinnen geholpen worden.

• land van herkomst: Roemenië
• druivensoort: pinot noir
• smaakprofiel: zacht & zwierig
• lekker bij: gepeperde vleesgerechten en champignons

Heen & Weer combineert een zoete moutige ruggengraat en hopbitterheid tot een geweldig gebalanceerde, maar ongewone Belgische Tripel.

• land van herkomst: Nederland
• lekker bij: stoofpot rundvlees
• alcoholpercentage: 9
• waarschuwing(en): Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid

Deze wijn, een klassiek duet van merlot en cabernet sauvignon, zit boordevol zwart fruit en is krachtig en geconcentreerd. De familie Arbo heeft de natuur hoog in het vaandel staan. Zo houden ze de biodiversiteit in stand, bijvoorbeeld door boslandbouw te gebruiken: het planten van heggen en het inzaaien van gras in de wijngaarden. Het gras in de wijngaarden helpt de bijen in de zomer en s winters is dit het domein van een kudde schapen. Daarnaast worden al ruim 10 jaar geen insecticiden meer gebruikt, gaan ze zuinig met water om en laten ze bepaalde terreinen braakliggen.

• land van herkomst: Frankrijk
• wijnstreek: Bordeaux
• druivensoort: merlot, cabernet sauvignon
• smaakprofiel: kracht & karakter

Een rode wijn met aroma’s van donker fruit zoals cassis en bessen gecombineerd met kruidige tonen zoals vanille en cedertonen. In een bag in box van 3L zit de inhoud van 4 flessen wijn van 75cl. De bag-in-box van 3 liter is na opening nog 6 weken goed. De bag-in-box is een plastic zak gevuld met wijn met een kraantje. De wijnzak krimpt wanneer de wijn er uit gaat. De zak zuigt vacuüm en hierdoor komt er geen zuurstof en licht bij de wijn, waardoor de wijn veel langer houdbaar blijft. De bag-in-box zit altijd in een stevige kartonnen verpakking, die je makkelijk meeneemt en na gebruik ook makkelijk gescheiden weggegooid kan worden.

• smaakprofiel: zacht & zwierig
• lekker bij: vleesgerechten of als aperitief, of als tafelwijn bij een feestje
• alcoholpercentage: 12.5
• waarschuwing(en): Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid