vin et bière

Ce vin espagnol est élaboré près de Valence et est un mélange unique de cépages Verdejo, Sauvignon blanc, Tardana et Macabeo. Ce vin blanc demi-sec est une merveilleuse caresse pour le palais, il accompagne parfaitement les plats asiatiques et, les desserts et est impeccable pour l'apéritif. Il se déguste à volonté à tout moment grâce à la combinaison de sa fraîcheur et de notes sucrées.De nombreux arômes et saveurs se dégagent des fruits très mûrs, comme le litchi, l'ananas et la banane. À déguster au soleil ou près du poêle en soirée. 

• pays d’origine: Espagne
• variété de raisins: verdejo, sauvignon blanc, macabeo, tardana
• profil de saveur: rond
• coordonné(s): Délicieux à l'apéritif, avec des plats asiatiques et des desserts

Ce cocktail sans alcool, inspiré du célèbre pink gin tonic, est à base d’extraits naturels de baies de genévrier, complétés par des arômes naturels et des saveurs de framboise. Son amertume légère provient du quassia. Avec sa jolie couleur rose, nous trouvons quil apporte une jolie touche supplémentaire aux bouteilles existantes et il est parfait pour une fête. Les cocktails Sir. Les cocktails James 101 ont été conçus pour offrir une alternative sans alcool, sans aucune concession sur le goût et l’expérience. La recette a été élaborée avec soin à partir de différents ingrédients naturels et contient moins de calories.

• pays d’origine: Pays-Bas
• coordonné(s): amuse-bouche frits, pizza et pâtes, mais surtout délicieux à l’apéritif
• température de consommation: entre 6 et 10 °C
• arôme: natuurlijke extracten van jeneverbessen aangevuld met framboos

Ce vin rosé français a une robe rosée pure et claire. Le vin a les arômes séduisants de pêche, de litchi et de fraises écrasées. Si vous aimez les vins faciles à déguster, c'est le vin idéal à l'apéritif ou pour accompagner un repas aisé. Le millésime 2023 est parfaitement équilibré. Après un hiver doux et un printemps sec, des étés chauds ont suivi. Malgré le manque hydrique, les raisins étaient en excellent état. Ce vin est riche et concentré, avec une note de fond fraîche. Les vignes sont situées dans le Parc Régional du Lubéron à 300 mètres d'altitude et les grappes sont vendangées relativement tard.

• pays d’origine: France
• région viticole: Lubéron
• variété de raisins: cinsault, grenache, syrah
• profil de saveur: élégant

Jever Pilsener, au goût unique. Le secret réside dans l’eau, qui provient depuis toujours de la même source. Grâce à cette eau de brassage particulièrement douce et pure et à un peu de houblon supplémentaire, la Jever a un goût unique qui ne peut être comparé à aucune autre bière. Lager nord-allemande fortement houblonnée : le dosage du houblon est si élevé que vous pouvez presque sentir les bulles de houblon entre vos dents. Agréablement amère, rafraîchissante et sèche.

• contenance (litres): 0,33
• pays d’origine: Allemagne
• coordonné(s): volaille, fromage à pâte dure, brie, plats asiatiques
• teneur en alcool: 4,9

Ce vin biologique et végan, avec un assemblage de cépages Bobal et Merlot, est élaboré à partir de raisins non traités et a un bouchon fabriqué à partir de canne à sucre. Ce vin rouge sensuel et élégant accompagne parfaitement les pâtes, le riz, les fromages légers, les viandes blanches et les salades.  Avec plus de 110 000 hectares, l'Espagne possède la plus grande superficie de vignobles certifiés biologiques au monde. Grâce au climat favorable et aux cépages adaptés, ils peuvent y produire un vin parfait. Cet assemblage d'un cépage autochtone et international démontre l'approche vinicole réfléchie de l'Espagne. Le bouchon est fabriqué à partir de canne à sucre recyclable, unique sur le marché ! Le verre de la bouteille est léger et l'étiquette est fabriquée dans un matériau certifié FSC. Ainsi HEMA utilise le moins de matériaux possibles pour élaborer ce vin.

• pays d’origine: Espagne
• région viticole: Requena
• variété de raisins: merlot, bobal
• profil de saveur: élégant

Il s’agit de la variante sans alcool du cocktail Moscow Mule mondialement célèbre. Vous pourrez ainsi déguster cette délicieuse boisson n'importe où et n'importe quand. Il se caractérise par un arôme très épicé, riche en notes piquantes de gingembre, mélangé à du citron vert frais.

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Avec cette bouteille, vous êtes prêt pour faire la fête. Non seulement en raison de la magnifique bouteille, mais aussi grâce à son contenu. Le Baglietti Rosé Extra Dry No.7 est un rosé mousseux biologique au riche arôme de pêche blanche, dagrumes et de baies rouges. Cest un vin sec avec des arômes plus doux de baies dété.

• pays d’origine: Italie
• région viticole: Veneto
• profil de saveur: pétillant
• coordonné(s): à l’apéritif ou avec des fruits de mer, des fromages corsés et des fruits

Ce vin mousseux produit dans la région du Rhône est frais et légèrement sucré. Un vin raffiné aux touches de lychees et de fleurs, produit à partir des cépages muscat et clairette selon la ‘méthode Dioise Ancestrale’ traditionnelle et particulière. Comme ces bulles sont légèrement sucrées, elles s’accordent parfaitement aux desserts. La température idéale pour boire ce vin est de 5°C. La méthode Dioise Ancestrale est une technique dans laquelle le moût fermente lentement pendant des mois dans des cuves à très basse température. Lorsquil ne reste plus que 55 grammes de sucre environ et quil na pas été transformé en alcool, le jus est filtré en bouteilles pour une nouvelle fermentation. Après quelques mois, le dernier dépôt (sédiment) est retiré de la bouteille, après quoi le vin est embouteillé dans des bouteilles propres. La Clairette de Die est le vin le plus connu qui utilise cette technique particulière.

• pays d’origine: France
• région viticole: Rhône
• variété de raisins: clairette, muscat
• profil de saveur: pétillant

Le Negroamaro Primitivo Appassite est un vin rouge généreux et sensuel. Nez de fruits rouges avec des notes de vanille et dépices. Le vin se caractérise par une fin de bouche ronde et douce. Il provient du sud de lItalie. Du talon de la botte, la région de Puglia. Près de Mandurie, où de nombreux vins de qualité sont réalisés avec le raisin Primitivo. Un vin avec une belle structure, un bon équilibre et un tanin rond et doux.

• pays d’origine: Italie
• région viticole: Puglia
• variété de raisins: primitivo
• profil de saveur: puissant

« Le cava fiable et délicieux de Hema. Année après année, toujours aussi bon. » - Harold HamersmaLe Copa Sabia Reserva Brut a une mousse très fine, il est délicieusement frais et il a des arômes intenses de fruits blancs. Élaboré par l’un des 3 principaux producteurs de Cava, spécialement pour HEMA. Il contient uniquement les meilleurs raisins des cépages Xarel·lo, Parellada et Macabeo. Ce Copa Sabia Brut Reserva a mûri au moins 15 mois en bouteille.

• pays d’origine: Espagne
• région viticole: Penedès
• profil de saveur: pétillant
• coordonné(s): trinquer, apéritif, salades, fruits de mer et autres plats de poisson

Cette boisson gazeuse est un grand classique chez HEMA. Le jus de pomme pétillant est délicieusement sucré et frais. La bouteille a un bouchon en liège et est sous pression. Le bouchon sort donc de la bouteille avec un joli bruit qui mettra tout le monde dans l’ambiance de la fête. Une fête (d’enfant) n’est pas complète sans un petit verre de bulles.

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Il est vraiment spectaculaire, ce Prosecco en provenance d’Italie. Non seulement en raison de la magnifique bouteille, mais aussi grâce à son contenu. Le Prosecco Baglietti n°10 est sec en bouche avec des arômes de poires, dagrumes et damandes. Avec le temps, les producteurs ont laissé le vin reposer sur la lie. Cela donne un vin plein à la saveur intense.

• pays d’origine: Italie
• région viticole: Veneto
• variété de raisins: glera
• profil de saveur: pétillant

De Grüner Veltliner Wachau is een fris fruitige witte wijn met een sappige afdronk.

• pays d’origine: Autriche
• région viticole: Wachau
• variété de raisins: gruner veltliner
• profil de saveur: frais

Le vin Dreambird Pinot Grigio est un vin blanc frais et fruité aux arômes de pomme et de melon élaboré à partir de cépages 100% Pinot Grigio. Le Pinot Grigio classique d’Italie est un cépage branché très populaire. Ce Pinot Grigio de Roumanie est une alternative excellente et abordable. La Roumanie : nouvelle sensation viticole ; produit des vins avec un excellent rapport prix/qualité. Les raisins proviennent de vignobles dans l’ouest de la Roumanie, située à la même latitude que Bordeaux. La winery de Cramele Recas (littéralement : maison du vin du village Recas) est située dans l’ouest de la Roumanie, le plus grand pays viticole de l’Europe du Sud-Est, mais encore assez peu connu. Les vignobles de Cramele Recas étaient pourtant déjà connus en 1447, quand ils furent achetés pour 32 florins d’or hongrois. En l’an 2000 la maison du vin a été rachetée, une somme énorme a été investie en technologie de pointe. Le vigneron est un Australien qui a fait nom en tant que vigneron dans l’une des plus grandes marques de vin australiens. Les vins de Cramele Recas sont des vins avec un excellent rapport prix/qualité. Une partie des revenus est reversée à un projet caritatif local à Timisoar, qui vient en aide à des jeunes handicapés ou issus de familles dysfonctionnelles.

• pays d’origine: Roumanie
• région viticole: toute la Roumanie
• variété de raisins: pinot grigio
• profil de saveur: frais

Un cocktail au caractère bien trempé ! Et ce parce que lamertume du café se marie particulièrement bien avec la chaleur de la vodka et de la liqueur de café maison. À cela sajoute la vanille sucrée et un soupçon de réglisse pour donner au cocktail un goût rond et doux. Parfait pour accompagner un dessert, un apéritif ou simplement en cocktail. La liqueur de café maison, qui ajoute une caractéristique unique au cocktail, est 100 % bio et est notamment fabriquée à partir de marc de café excédentaire provenant de producteurs de café danois. En collaboration avec des entreprises de café danoises, le marc de café est collecté et réutilisé dans la liqueur afin de prolonger la durée de vie du grain de café.

• coordonné(s): desserts op basis van chocolade, vanille-ijs, cake, koekjes of een avond in goed gezelschap
• teneur en alcool: 7,5
• avertissement: L’abus d’alcool nuit à la santé
• méthode de production: organique, végétalien

« Un sauvignon blanc qui apporte une brise printanière aux saveurs fruitées et riches du chardonnay. » - Harold HamersmaUn vin blanc biologique et végan de Bodegas Neleman Valencia, en Espagne, où les vins sont élaborés avec amour. Ce vin doux, mais frais, composé de Chardonnay et de Sauvignon Blanc, provient du vignoble de Casa Corones dans la vallée des Alforins. Les vignobles sont situés à 760 mètres au-dessus du niveau de la mer et font partie des meilleures régions viticoles de la Méditerranée. Comme les raisins sont récoltés pendant la nuit, ils conservent toutes les saveurs contenues dans les raisins et fournissent un vin délicieux à boire en toute occasion. Chez Neleman, les vins sont 100% biologiques et 100% végan. Ils le font avec amour et ont un message à faire passer : rendre le monde plus beau et boire un meilleur vin. Car le vin bio est meilleur pour la planète. Meilleur pour les abeilles. Meilleur pour vous.

• pays d’origine: Espagne
• région viticole: Valencia
• variété de raisins: chardonnay, sauvignon blanc
• profil de saveur: frais