« Fraises des bois, baies rouges. Délicieux et sec. Un cava rosé particulièrement goûteux. Achetez Copa. » - Harold Hamersma Notre Cava Copa Sabia Rosado est élaboré à partir des meilleurs raisin du cépage Trepat et a mûri au moins un an en bouteille. Idéal à l’apéritif et se marie parfaitement avec des salades et des plats asiatiques. Il convient aussi bien sûr à toutes les fêtes. Servir à 6-7℃. Ce Copa Sabia Rosado a une robe intense et prend vie à la dégustation. Sa mousse agréable dévoile une bouche élégante et subtile. Produit par un des producteurs du top 3 du Cava, cette cuvée élaborée spécialement pour HEMA est le résultat d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du cépage authentique Trepat. Ce Copa Sabia Brut rosé a mûri au moins 12 mois en bouteille.

• pays d’origine: Espagne
• région viticole: Penedès
• variété de raisins: trepat
• profil de saveur: pétillant

Délicieux prosecco pétillant avec des notes de fruits blancs et à la saveur acidulée, douce et généreuse. Un authentique Prosecco Frizzante DOC réalisé exclusivement à partir du cépage Glera. Il s’agit du nom officiel du raisin, afin de protéger le nom « prosecco ». Depuis 2009, on utilise le statut DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Cela signifie que le prosecco est devenu une appellation d’origine. Elle est importante pour les vignerons de la région d’origine, qui voyaient apparaître le nom « prosecco » sur de plus en plus de bouteilles de « mousseux ». Des vins qui n’avaient rien à voir avec l’essence même du prosecco : un vin mousseux italien fabriqué à partir de glera. La fermentation a lieu après le pressage, dans une cuve hermétiquement fermée. Le fait de garder la cuve fermée permet de conserver de l’acide carbonique dans le vin, qui restera jusqu’à l’embouteillage. Ce vin est Frizzante, donc légèrement mousseux.

• pays d’origine: Italie
• région viticole: Veneto
• variété de raisins: glera
• profil de saveur: pétillant

Ce Copa Sabia Rosado a une robe intense et prend vie à la dégustation. Sa mousse agréable dévoile une bouche élégante et subtile. Élaboré par l’un des 3 principaux producteurs de Cava, il a été spécialement conçu pour HEMA. Cette cuvée est le résultat d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins du cépage authentique Trapat. Ce Copa Sabia Brut rosé a mûri au moins 12 mois en bouteille. Il provient du Pénedes, la région au sud-ouest de Barcelone. Cette région est située entre la Méditerranée et les montagnes, avec une variété de sols et microclimats, ce qui donne au Cava son expression et caractère typique. Dans le vignoble, aucun insecticide n’est utilisé et les raisins sont récoltés manuellement dès qu’ils ont atteint leur maturité optimale.

• pays d’origine: Espagne
• région viticole: Penedès
• variété de raisins: xarello, parellada, macabeo
• profil de saveur: pétillant

« Le cava fiable et délicieux de Hema. Année après année, toujours aussi bon. » - Harold HamersmaLe Copa Sabia Reserva Brut a une mousse très fine, il est délicieusement frais et il a des arômes intenses de fruits blancs. Élaboré par l’un des 3 principaux producteurs de Cava, spécialement pour HEMA. Il contient uniquement les meilleurs raisins des cépages Xarel·lo, Parellada et Macabeo. Ce Copa Sabia Brut Reserva a mûri au moins 15 mois en bouteille.

• pays d’origine: Espagne
• région viticole: Penedès
• profil de saveur: pétillant
• coordonné(s): trinquer, apéritif, salades, fruits de mer et autres plats de poisson