vin et bière

L’association parfaite à offrir en cadeau : du cava et du chocolat. Cette jolie boîte contient 5 chocolats en forme de cœur au chocolat au lait dont le fourrage est additionné de champagne. Et pour apporter la touche finale à cette boîte cadeau, elle contient également une bouteille de cava de 200 ml. Le Copa Sabia Reserva Brut a mûri au moins 15 mois en bouteille (contrairement aux 9 mois de beaucoup d’autres) ce qui lui permet de porter fièrement l’appellation « Reserva ». La mousse est donc encore plus pétillante. Cette cuvée a été réalisée à partir des meilleurs raisins des cépages Xarel.lo, Parellada et Macabeo, originaires du Pénedes, la région située au sud-ouest de Barcelone. Le cava est frais avec des arômes de fruits blancs tels que la poire et la pomme et convient pour trinquer ou une réception. Chouette à offrir à votre Valentin ou Valentine.

• pays d’origine: Espagne
• région viticole: Penedès
• variété de raisins: macabeo, parellada, xarello
• profil de saveur: ludique & pétillant

Le Tesoruccio Montepulciano dAbruzzo est un vin rouge rubis ayant un arôme de fruits rouges, comme les baies, les cerises et les figues. Ce vin, produit exclusivement à base de raisins Montepulciano, provient des collines qui entourent la ville dOrtona, sur la côte Adriatique, juste au sud de Pescara.

• pays d’origine: Italie
• région viticole: Abruzzen
• variété de raisins: montepulciano
• profil de saveur: doux et élégant

Le Petit Balthazar Merlot est la version en rouge. Ce vin a une couleur rubis fraîche et sombre dans le verre. Au nez, il a des arômes de cassis, de cerises, avec de légères notes d’expresso et de réglisse. En bouche, le vin est fruité avec une agréable fraîcheur et des notes de fruits rouges et sombres. Ce qui rend ce vin rouge spécial, c’est le faible degré d’alcool, de seulement 11 %. Ce Petit Balthazar rouge est un délicieux verre à déguster seul, mais il accompagnera également parfaitement les lasagnes, la pizza, ainsi qu’un plateau avec un bon saucisson. Le créateur du Petit Balthasar et du grand frère le Balthasar, est Pierrick Harang. Il n’y a pas de château familial ni de vastes vignobles, mais bien cinq générations de négociants en vins qui ont tous la même passion de produire les meilleurs vins.

• pays d’origine: France
• région viticole: Languedoc
• variété de raisins: merlot
• profil de saveur: rond & riche

Il sagit dun rosé de fête, désalcoolisé et pétillant de grande qualité, originaire dAfrique du Sud. Il présente une belle couleur rose vif. Il présente des arômes de fraises mûres et de prunes sucrées, ainsi quune fin de bouche savoureuse et de délicieuses bulles qui vous donneront envie d’en reprendre. Le mélange de rosé provient de vignobles situés sur des coteaux et des sols différents en Afrique du Sud. Les nuits fraîches et les vents frais du sud-ouest dans laprès-midi rafraîchissent les vignobles et contribuent à façonner les saveurs fruitées élégantes.

• pays d’origine: Afrique du Sud
• région viticole: Weskaap
• variété de raisins: sauvignon blanc, grenache
• profil de saveur: ludique & pétillant

Il sagit dun vin frais 100 % chardonnay provenant du sud de lItalie. Le nez est marqué par les fruits tropicaux et la bouche est agréablement fraîche et savoureuse. Les raisins de ce chardonnay sont égrappés puis légèrement pressés. Le jus est pompé dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation a lieu à température contrôlée. Cest ainsi que lon obtient ce vin blanc savoureux et raffiné du sud ensoleillé de lItalie.

• pays d’origine: Italie
• région viticole: Molise
• variété de raisins: chardonnay
• profil de saveur: frais et fruité

Délicieuse alternative non alcoolisée pour les amateurs de vin avec moins de 0,5% d’alcool. Le Schoone Gevel Natuurlik est une agréable surprise pour les moments où vous ne voulez pas boire d’alcool. Schoone Gevel Natuurlik est idéal pour un mode de vie équilibré et sain. Les raisins utilisés pour le Schoone Gevel Natuurlik proviennent des régions fraîches du Western Cape en Afrique du Sud et sont récoltés à maturité optimale pour leur permettre de donner au vin leur expression maximale. L’alcool a été éliminé à basse température dans un environnement sous vide, ce qui permet de conserver les arômes. Il s’agit ici d’arômes de fruits rouges et de réglisse, suivis par une saveur douce et une belle longueur en bouche.

• pays d’origine: Afrique du Sud
• région viticole: Weskaap
• variété de raisins: cabernet sauvignon, cinsault
• profil de saveur: doux et élégant

Le Copa Sabia Reserva Brut a une mousse très fine, il est délicieusement frais et il a des arômes intenses de fruits blanc. Élaboré par l’un des 3 principaux producteurs de Cava, ce mélange a été spécialement formulé pour HEMA. Cette cuvée est le résultat d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins des cépages Xarel.lo, Parellada et Macabeo. Le Copa Sabia Brut Reserva a mûri au moins 15 mois en bouteille. Il provient du Pénedes, la région au sud-ouest de Barcelone. Cette région est située entre la Méditerranée et les montagnes, avec une variété de sols et microclimats, ce qui donne au Cava son expression et caractère typique. Dans le vignoble, aucun insecticide n’est utilisé et les raisins sont récoltés manuellement dès qu’ils ont atteint leur maturité optimale.

• pays d’origine: Espagne
• région viticole: Penedès
• variété de raisins: macabeo, parellada, xarello
• profil de saveur: ludique & pétillant

Un joli rosé doux et saumoné aux parfums de fleurs et dagrumes, au goût fin et frais. Les raisins sont récoltés manuellement la nuit et tôt le matin. Après les vendanges et légrappage, les peaux sont brièvement laissées en contact avec le jus, ce qui crée la couleur rose pâle. Enfin, la fermentation a lieu à 15 degrés, ce qui convient mieux pour un vin fruité.

• pays d’origine: France
• région viticole: Rhône
• variété de raisins: grenache noir, merlot, syrah
• profil de saveur: frais et fruité

Le Pinot gris est un cépage que lon rencontre de plus en plus souvent, le plus célèbre étant le Pinot gris du nord de lItalie. Ce Pinot gris est originaire de Sicile, dans le sud de lItalie. Marco Flacco, autrefois Young Winemaker of the Year (jeune viticulteur de lannée), s’est lancé le défi de produire un vin délicieux dans cette région, et il a fait un excellent travail. Ce Pinot gris est fruité, avec des saveurs de poire, de pêche et des tonalités minérales. Dans larôme, on retrouve des senteurs légèrement épicées comme la vanille.

• pays d’origine: Italie
• région viticole: Sicilië
• variété de raisins: pinot grigio
• profil de saveur: frais et fruité

De G7 Cabernet Sauvignon is een zachte, rijp-fruitige, soepel rode wijn.

• pays d’origine: Chili
• région viticole: Loncomilla Valley DO
• variété de raisins: cabernet sauvignon
• profil de saveur: force et caractère

Deze rode Le Petit Chat Malin is een wijn van goede kwaliteit en met karakter.

• pays d’origine: France
• région viticole: Languedoc
• variété de raisins: grenache, syrah, carignan BE-FR
• profil de saveur: doux et élégant

Jever Pilsener, au goût unique. Le secret réside dans l’eau, qui provient depuis toujours de la même source. Grâce à cette eau de brassage particulièrement douce et pure et à un peu de houblon supplémentaire, la Jever a un goût unique qui ne peut être comparé à aucune autre bière. Lager nord-allemande fortement houblonnée : le dosage du houblon est si élevé que vous pouvez presque sentir les bulles de houblon entre vos dents. Agréablement amère, rafraîchissante et sèche.

• contenance (litres): 0,33
• pays d’origine: Allemagne
• coordonné(s): volaille, fromage à pâte dure, brie, plats asiatiques
• teneur en alcool: 4,9

Le vin Dreambird Pinot Noir est élaboré à partir de cépages 100% Pinot Noir. C’est un vin rouge légèrement épicé gorgé de fruits rouges avec une finale douce. Très abordable en ce qui est du goût et du prix, surtout si on prend en compte les vins coûteux qui sont produits ailleurs à partir de ce cépage de qualité. La Roumanie : nouvelle sensation viticole ; produit des vins avec un excellent rapport prix/qualité. Les raisins proviennent de vignobles dans l’ouest de la Roumanie, située à la même latitude que Bordeaux. La winery de Cramele Recas (littéralement : maison du vin du village Recas) est située dans l’ouest de la Roumanie, le plus grand pays viticole de l’Europe du Sud-Est, mais encore assez peu connu. Les vignobles de Cramele Recas étaient pourtant déjà connus en 1447, quand ils furent achetés pour 32 florins d’or hongrois. En l’an 2000 la maison du vin a été rachetée, une somme énorme a été investie en technologie de pointe. Le vigneron est un Australien qui a fait nom en tant que vigneron dans l’une des plus grandes marques de vin australiens. Les vins de Cramele Recas sont des vins avec un excellent rapport prix/qualité. Une partie des revenus est reversée à un projet caritatif local à Timisoar, qui vient en aide à des jeunes handicapés ou issus de familles dysfonctionnelles.

• pays d’origine: Roumanie
• variété de raisins: pinot noir
• profil de saveur: doux et élégant
• coordonné(s): plats de viande épicés et champignons

Heen & Weer combine une colonne vertébrale délicatement maltée et l’amertume du houblon en une Triple belge merveilleusement équilibrée, mais atypique.

• pays d’origine: Pays-Bas
• coordonné(s): ragoût de boeuf
• teneur en alcool: 9
• avertissement: L’abus d’alcool nuit à la santé

Duo classique de merlot et de cabernet sauvignon, ce vin gorgé de fruits noirs est puissant et concentré. La famille Arbo est très attachée à la nature. Ils maintiennent la biodiversité, par exemple, en utilisant lagroforesterie : plantation de haies et semis dherbe dans les vignes. Lherbe dans les vignes aide les abeilles en été et en hiver, elle est fait le bonheur dun troupeau de moutons. Ils ont également cessé dutiliser des insecticides depuis plus de 10 ans, utilisent leau avec parcimonie et laissent certaines terres en jachère.

• pays d’origine: France
• région viticole: Bordeaux
• variété de raisins: merlot, cabernet sauvignon
• profil de saveur: force et caractère

Un vin rouge aux arômes de fruits noirs tels que le cassis et les baies combinés à des notes épicées telles que la vanille et le cèdre. Un cubi de 3L contient le contenu de 4 bouteilles de vin de 75cl. Le cubi de 3 litres se conserve 6 semaines après ouverture. Un cubi est un sac en plastique rempli de vin et pourvu dun robinet. Le sac de vin se rétracte lorsque du vin en est prélevé. Comme le sac aspire le vide, le vin n’entre pas en contact avec l’oxygène et la lumière, et se conserve donc beaucoup plus longtemps. Le cubi est toujours livré dans une boîte en carton solide, facile à emporter et qui peut également être jetée séparément après utilisation.

• profil de saveur: doux et élégant
• coordonné(s): plats de viande ou en apéritif, ou comme vin de table lors d’une fête
• teneur en alcool: 12,5
• avertissement: L’abus d’alcool nuit à la santé